EWANOL KR

(Kokosöl raffiniert Ph. Eur. 6.0)

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Parameter	Limit	Unit	Method
Brechnungsindex (40°C)	~ 1,449	°C	Ph. Eur. (2.2.6)
Säurezahl	max. 0,5	KOH mg/g	Ph. Eur. (2.5.1)
Schmelzpunkt	23 - 26	KOH mg/g	Ph. Eur. (2.2.15)
Unverseifbare Anteile	max. 1	%	Ph. Eur. (2.5.7)
Peroxidzahl	max. 5	meq O2/kg	Ph. Eur. (2.5.5)
Alkalisch reagierende Substanzen	Ph. Eur.		Ph. Eur. (2.4.19)
C 6:0 Capronsäure	max. 1,5	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
Fettsäurezusammensetzung
C 8:0 Caprylsäure	5 - 11	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 10:0 Caprinsäure	4 - 9	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 12:0 Laurinsäure	40 - 50	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 14:0 Myristinsäure	15 - 20	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 16:0 Palmitinsäure	7 - 12	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 18:0 Stearinsäure	1,5 - 5	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 18:1 Ölsäure	4 - 10	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 18:2 Linolsäure	1 - 3	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 18:3 Linolensäure	max. 0,2	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 20:0 Arachinsäure	max. 0,2	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)
C 20:1 Gadoleinsäure	max. 0,2	%	Ph. Eur. (2.4.22 C)

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